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秋天的味“稻”,在松滋这里

浏览: 来源: 时间:2024-09-24 分类:会长日志
松滋大米是湖北省松滋市的地理标志产品,具有悠久的种植历史和优质的大米品质。松滋大米的主要品种为籼稻,其特征为壳薄粒大、颗粒饱满、谷粒细长稍扁平、米粒均匀、腹白小、晶莹透亮,香味纯正。

       松滋大米是湖北省松滋市的地理标志产品,具有悠久的种植历史和优质的大米品质。松滋大米的主要品种为籼稻,其特征为壳薄粒大、颗粒饱满、谷粒细长稍扁平、米粒均匀、腹白小、晶莹透亮,香味纯正。


      山接武陵,水归洞庭;荆江奔涌,江汉平阔。每一个走进松滋的人,无不被这里的自然环境所打动。地处武陵山脉与江汉平原结合部,松滋六山一水三分田,地貌独特,风光旖旎,山泉众多。当地民谣传唱“山泉水,叮咚响;松滋米,甜又香。”

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      灵山泉水育好米。特殊的山地气候,洁净的山泉水,加上农人的精耕细作,造就了松滋大米香软甜爽的优良品质。它含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质等,用土法焖制的米饭香韧可口,爽滑不糙,柔而不粘,回味绵长。


      松滋历史上盛产水稻,因水稻成熟时遍地金黄,素有“金松滋”之美誉。松滋大米种植历史悠久,品质优良。《松滋县志》同治版记载:咸丰年间松滋开始种植我国南方稻种,大米柔嫩细腻,深受人们喜爱。


      得天独厚的生态水土,辅以农人的精耕细作,能孕育优质的农产品。2020年,松滋大米的播种面积达到130.89万亩,总产量为117.51万吨,相关从业人员约25万人,年产值接近30亿,显示了其在区域经济中的重要地位。